Категории

Виды посуды

Люди уже с трудом могут представить свою жизнь без посуды. Она является частью нашей повседневной жизни. Будь это обед или ужин, завтрак или полдник – любой прием пищи будет незаконченным без посуды.

Существует большое количество видов посуды. Ее могут использовать и как предметы для размещения пищи в момент приёма: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы; и как предметы для приёма пищи: ложки, вилки, столовые ножи, палочки для еды; и как предметы для питья: чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки. Также существуют виды посуды, которые можно использовать для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки; и хранения пищи, хранения сыпучих продуктов.

У каждого из перечисленных предметов кухонного и столового инвентаря есть своя история, свои особенности, определенные виды. Все они разнообразны как в назначении, так и в применении.

Посуда делится на несколько категорий по своему назначению и материалу. Далее перечислены виды посуды по назначению.

Посуда для сервировки стола

Это посуда, которую мы обычно видим на столе: тарелки, миски, салатницы, стаканы, бокалы, кружки и др.

Посуда для приготовления пищи

В этой категории находится вся посуда, в которой происходит процесс приготовления пищи: кастрюли, скороварки, сковороды, утятницы, сотейники и другие изделия. Они выполнены из жаропрочного стекла (посуда для микроволновой печи).

Посуда для хранения пищи

Для хранения пищи используются стеклянные контейнеры, банки, коробки. Для каждого продукта своя ёмкость. Например, крупы можно хранить в контейнере из любого материала, а вот для солений подходят только стеклянные банки.

Посуда для рекламы и сувениров

Это особая категория, в которую может войти любой вид посуды. Её можно разделить на два типа: рекламная и сувенирная.

Рекламная посуда — посуда, на которую нанесена символика компании: логотип, название организации, товара или услуги, слоган и т.п. Например, бокал с логотипом.
Сувенирная посуда — посуда, предназначенная для продажи в качестве сувениров. На ней изображаются праздничные события, достопримечательности городов, национальная символика и т.п. Например, тарелка с изображением Эйфелевой башни, кружка с надписью «С Новым годом» и т.д.

Вы можете с легкостью купить посуду, подходящую даже под самый замысловатый дизайн. Можете сами составить «композицию» из самых разнообразных предметов - разного цвета, рисунка, формы, объема, а можете приобрести уже готовый, строго подобранный набор посуды. В любом случае от любой покупки Вы получите удовольствие, так как во всем многообразии стеклянной посуды, представленной в нашем интернет магазине, каждый сможет найти то, что ему по-настоящему близко.

Виды посуды по материалу

Стеклянная посуда
Стекло чаще всего используется для изготовления предметов сервировки стола. Но кроме очень изящных стеклянных (и хрустальных) рюмок, бокалов, ваз, стаканов, тарелок, чашек и блюдец регулярно встречаются чайники и кастрюли из жаропрочного (боросиликатного) стекла либо ситалла (стеклокерамики)). Такие кастрюли можно совершенно спокойно ставить как на плиту, так и в микроволновую печь, благодаря их прозрачности Вам всегда будет видно, в каком состоянии находится готовящееся блюдо, а так как стекло является химически инертным материалом, Вы надёжно защищены от изменения вкуса или других характеристик готовящейся пищи.

Глиняная и керамическая посуда
В этот раздел попадают горшочки для порционного приготовления блюд, разнообразные керамические ёмкости для тушения в духовке или микроволновой печи, а также весь спектр столовой посуды - кружки, тарелки, кувшины, миски и т.д. Серьёзным минусом кухонной посуды из керамики является невозможность ее использования на варочных панелях, хотя есть и исключения, например, керамические жаровни и турки.

Фарфоровая и фаянсовая посуда
Это, как правило, столовая посуда: тарелки, блюдца, розетки, чашки, салатницы и т. д. Также существует и посуда для приготовления пищи из жаропрочного фарфора и фаянса: формы для запекания и кастрюли, пригодные для использования в духовых шкафах.

Чугунная посуда
Чугунную посуду можно разделить на посуду с покрытием и без него. Непокрытая чугунная посуда имеет свойство ржаветь, если оставлена влажной, но обладает естественными антипригарными свойствами. Некоторые производители применяют обжиг непокрытой чугунной посуды в масле при высоких температурах, что позволяет создать дополнительный защитный слой, повышающий корозийностойкость и антипригарные свойства чугуна. Чугунная посуда без покрытия - один из самых долговечных видов кухонной посуды, которой можно пользоваться неограниченно долго, если ее не ронять и правильно ухаживать. Даже если чугунная сковорода сильно поржавела, ее можно восстановить.

Посуда из нержавеющей стали
Посуда из нержавеющей стали наряду с посудой из алюминия и чугуна пользуется наибольшей популярностью. Для изготовления посуды используется легированная коррозионностойкая сталь, содержащая не менее 17% хрома. Стали, используемые для изготовления посуды могут быть никельсодержащие (аустенитного класса- немагнитные). Для изготовления посуды могут использоваться и безникелевые стали, относящиеся к ферритному классу - магнитные. На рынке присутствует огромный выбор посуды из нержавеющей стали. Основные отличия между различными брендами и сериями заключается в технических характеристиках ёмкостей — толщине стенок и толщине теплораспределительного слоя.

Алюминиевая посуда
Преимущества алюминиевой посуды в хорошей теплопроводности, лёгкости в эксплуатации. Пригодна для нанесения антипригарных покрытий. По методу производства бывает литой и штампованной. Штампованная посуда достигает 5 мм в толщину, днище литой посуды начинается с 4 мм и доходит до 10 мм. Как правило, чем толще днище посуды, тем лучше в ней распределяется тепло и тем лучше сама посуда, конечно, необходимо обращать внимание и на характеристики антипригарного покрытия, нанесённого на посуду.

Пластмассовая посуда
Изготовляется из полипропилена, полистирола и других материалов. Как правило, предназначена для одноразового употребления. Широко используется в ресторанах быстрого питания (фастфудах) и при организации пикников. Некоторые виды пластмасс не предназначены для горячих блюд или для алкогольных напитков, поскольку при термическом воздействии или при контакте со спиртом выделяют вредные вещества